خوراکی های مفید

پنیر کاتیج نوعی پنیر کم‌کالری با طعم شیر است که مواد مغذی زیادی دارد. این پنیر همه‌فن‌حریف سبب کاهش وزن و افزایش حجم عضله می‌شود و به بسیاری از غذاها طعم خوبی می‌بخشد. در چند دهه گذشته، این پنیر بسیار محبوب شده است و به‌عنوان بخشی از رژیم…

یکی از نادرترین انواع برنج، برنج سیاه است. اگرچه این نوع برنج ظاهر خوب و خوشایندی ندارد، پر از آنتی‌اکسیدان و بسیار مفید است. اگر می‌خواهید درباره این برنج بیشتر بدانید، تا پایان این مقاله با ما همراه باشید.

با شروع فصل گرما ممکن است فقط نوشیدن آب فراوان برای خنک‌کردن بدن کافی نباشد. پس بهتر است رژیم غذایی مناسبی نیز داشته باشید. توجه به چیزهایی که می‌خورید سبب کاهش حرارت درونی بدنتان می‌شود و این‌طوری زمانی که دمای هوا زیاد است، بیشتر احساس…

پونه کوهی یا اورگانو گیاهی خوراکی و دارویی از خانواده نعناست که قرن‌ها افراد زیادی از آن برای طعم‌بخشیدن به غذاهای خود و درمان بعضی از بیماری‌ها استفاده ‌کرده‌اند. در این مقاله می‌گوییم پونه کوهی چه فوایدی برای بدن دارد و همچنین خواص ادویه…

همه ما طعم دلپذیر آبغوره را دوست داریم، اما درباره خواص آبغوره هم می‌دانید؟ احتمالا درباره خواص آبغوره برای لاغری یا کبد شنیده‌اید؟ آیا اینها واقعا درست است؟ آبغوره عصاره انگور نرسیده است که طعمی ترش و اسیدی دارد و از دیرباز به‌جای سرکه و…

حساسیت‌ فصلی که به آن تب یونجه هم گفته می‌شود،‌ فرد مبتلا را گرفتار عطسه، خارش، آبریزش بینی و گلودرد می‌کند. آنتی ‌هیستامین که دو نوع شیمیایی و طبیعی دارد، ماده‌ای مؤثر برای درمان این حساسیت‌های فصلی است. در این مقاله، هرآنچه را باید درباره…

دامیانا نوعی درختچه با اسم علمی تورنرا دیفوسا (Turnera diffusa) است. این گیاه بومی تگزاس، مکزیک، غرب هند، جنوب و مرکز آمریکا و کارئیب است. ساقه و برگ گیاه دامیانا در طب سنتی مکزیک استفاده می‌شود و بیشتر برای کاهش اشتها و تقویت میل جنسی…

فریکه نوعی غلات کامل است که منبع عالی پروتئین، فیبر و منگنز محسوب می‌شود و در آشپزی استفاده‌های بسیاری دارد. در این مقاله درباره اینکه فریکه چیست، ارزش غذایی، فواید و نحوه پخت آن صحبت می‌کنیم. با ما همراه باشید.

گلایسین یکی از انواع اسید آمینه است که بدن برای عملکرد صحیح به آن نیاز دارد. برخلاف برخی از آمینواسیدها که فقط با غذاخوردن تولید می‌شوند، بدن می‌تواند گلایسین را تولید کند. البته این آمینو اسید به‌شکل مکمل هم عرضه می‌شود. در این مقاله…

کازئین همان پروتئینی است که رنگ سفید شیر را ایجاد می‌کند و علاوه‌ بر شیر، در محصولات لبنی مثل ماست و پنیر هم وجود دارد. تقریبا ۸۰درصد پروتئین شیر کازئین است و ۲۰درصد باقی‌مانده آب پنیر. همچنین کازئین به‌صورت پودر پروتئین و به‌عنوان مکمل…