دستور آشپزی

سویچه (Ceviche) یا سبیچه غذای محبوب مردم آمریکای لاتین است که برای درست‌کردن آن ماهی و خوراکی‌های دریایی خام را با پیاز، فلفل تند و سبزیجات معطری چون گشنیز در مایعات اسیدی مانند آب مرکبات می‌خوابانند. در این مقاله، هرآنچه را لازم است درباره…

نان پیتا از آن نان‌هایی است که می‌توانید در خانه بدون دردسر درستش کنید. این نان یکی از بهترین گزینه‌ها برای سفره شماست. در این مقاله با ما همراه باشید تا طرز تهیه نان پیتا و انواع غذا با نان پیتا را برایتان شرح دهیم.

سس تریاکی چاشنی و طعم‌دهنده اصیل ژاپنی است که طعم دلپذیر و خواص جالب‌توجهی برای سلامتی دارد. اگر از غذاهای طعم‌دار و پرچاشنی لذت می‌برید، در ادامه با ما همراه باشید تا با یکی از لذیذترین طعم‌دهنده‌های دنیا آشنا شوید و درباره ارزش غذایی،…

معروف‌ترین سس گوجه‌فرنگی جهان سس کچاپ است؛ نوعی چاشنی بر پایه گوجه‌فرنگی است که معمولا برای لذت‌بردن بیشتر از غذاهایی مانند سیب‌زمینی سرخ‌کرده و هات‌داگ استفاده می‌شود. در این مقاله درباره ارزش غذایی، فواید و طرز تهیه کچاپ صحبت می‌کنیم. با…

رشته‌پلو غذایی است متشکل از رشته و برنج معطر که بیشتر خانواده‌های ایرانی معمولا موقع چهارشنبه‌سوری، جشن روز عید یا ایام نوروز آن را برای ناهار یا شام درست می‌کنند. در این مقاله، آموزش رشته پلو را برایتان نوشته‌ایم.

شیرینی اسکار یکی از شیرینی‌های خوش‌طعم سوئدی است که بی‌دردسر آماده می‌شود و همراهی عالی برای یک فنجان چای یا قهوه هنگام عصرانه است. این شرینی که تهیه و پخت آن در خانه زحمت زیادی ندارد، برای پذیرایی هم گزینه خوبی است. در این مقاله، روش پخت…

شیرینی نارگیلی یکی از لذیذترین شیرینی‌هایی است که می‌توانید برای نوروز یا میان‌وعده‌ بچه‌ها درست کنید. این شیرینی به‌خاطر بافت متفاوت و طعم بی‌نظیرش محبوب است و کسی نیست که طعم آن را نپسندد. در ادامه، چند نوع آموزش شیرینی نارگیلی را بخوانید…

گلوتن گندم یا سیتان از غذاهای سنتی آسیاست که یکی از جایگزین‌های گیاهی گوشت محسوب می‌شود. سیتان به‌علت بافت متراکم و جویدنی، خواص تغذیه‌ای و پروتئین نسبتا زیادش می‌تواند جایگزین خوبی برای گوشت باشد. تا پایان مقاله با ما همراه باشید تا با…

تمپه نوعی غذای تهیه‌شده از سویا با قدمتی چندهزارساله است که از غذاهای سنتی اندونزی محسوب می‌شود. این غذا اولین بار در دهه ۱۹۷۰ راه خود را به کشورهای غربی باز کرد و جایگزینی مناسب برای گوشت شد. اگر می‌خواهید طرز تهیه این غذا را بدانید، تا…

سس ورچستر یکی از طعم‌دهنده‌ها و چاشنی‌های بی‌نظیری است که بسیاری از افراد آن را در فهرست خرید خود قرار می‌دهند. در این مقاله، هرآنچه را باید درباره این سس بدانید نوشته‌ایم.