مرور برچسب

دستور آشپزی

۱۲ برانچ (چاشت) خوشمزه که می‌توانید در هر وعده غذایی میل کنید

اگر تا به حال نام برانچ را نشنیده‌اید و نمی‌دانید برانچ چیست، باید بگوییم برانچ چیزی بین صبحانه و ناهار است و معمولا بین ساعت ۱۱ صبح و ۲ بعدازظهر سرو می‌شود. برانچ (Brunch) واژه‌ای ترکیبی است که از ترکیب دو واژه صبحانه (breakfast) و ناهار…

طرز تهیه بستنی در خانه با چند روش آسان

بستنی یکی از دسرها و خوراکی‌های لذیذ و محبوب در تمام فصول سال است. هیچ‌کس نمی‌تواند در برابر یک اسکوپ بستنی وانیلی لذیذ مقاومت کند. تهیه‌کردن بستنی در خانه تجربه‌ای لذت‌بخش است که نتیجه‌ای شیرین دارد. اگر دوست دارید در خانه بستنی درست کنید،…

طرز تهیه چیز کیک بی‌نقص با ۱۴ ترفند کاربردی

چیز کیک یکی از لذیذترین دسرهایی است که می‌توانید نوش‌جان کنید یا برای عزیزان خود نیز تهیه کنید. شاید درست‌کردن چیز کیک بی‌نقص در ابتدا سخت به نظر برسد، ولی با رعایت چند نکته می‌توانید یک چیزکیک عالی تهیه و لذت خوردن آن را با عزیزان خود…

استفاده از جو دو سر در صبحانه و شام؛ ۱۴ دستور غذای رژیمی اما سیرکننده

امروزه جو دوسر با فواید بسیارش برای سلامتی محبوبیت فراوانی یافته است. در بسیاری از دستورالعمل‌های غذاهای سالم، جو دوسر به چشم می‌خورد. جو دوسر گلوتن ندارد و گزینه‌ای مناسب برای کسانی است که مشکل عدم‌تحمل گلوتن (سلیاک) دارند. جو دوسر سرشار…

طرز تهیه دسر انبه؛ ۱۳ دسر خوشمزه خانگی با انبه

انبه‌ میوه‌ای شیرین و سرشار از مواد مغذی است‌. طعم منحصربه‌فرد و خواص انبه آن را به ماده‌ای مناسب برای دسرها تبدیل کرده است. در بسیاری از دستورالعمل‌های دسرها انبه دیده می‌شود. انبه سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها است و به سلامت فرد کمک می‌کند. در…

طرز تهیه کروسان در طعم‌ها و با مغزهای مختلف؛ شیرین، شکلاتی و پروتئینی

درست‌کردن کروسان می‌تواند تجربه‌ای جالب در آشپزی و شیرینی‌پزی باشد. درست‌کردن کروسان نسبتا سخت است و به کمی آزمون‌وخطا نیاز دارد؛ اما پس از یادگیری و تسلط بر آن می‌توانید از انواع کروسان خوشمزه لذت ببرید. در این مطلب با طرز تهیه کروسان و…

طرز تهیه مربا و شربت آلبالو در خانه + نکات و رازهای تهیه یک مربای باکیفیت

آلبالو ترش است؛ اما مربا و شربت آلبالو طعم شیرینی دارند. تهیه مربای آلبالو‌ نیز مانند اغلب مرباها کار آسانی است. برای تهیه مربا و شربت آلبالو فقط به مقداری آلبالو، شکر‌ و کمی لیموترش نیاز دارید. در این مطلب با طرز تهیه مربای آلبالو و شربت…

طرز تهیه سکنجبین؛ ۶ نوع شربت سکنجبین گوارا برای روزهای گرم تابستان

یکی از شربت‌های سنتی و محبوب ایرانی شربت سکنجبین است. این شربت را برای روزهای گرم تابستانی تهیه می‌کنند. روش‌های زیادی برای تهیه این شربت با طعم‌های مختلف وجود دارد و روش مصرف آن هم متفاوت است. این شربت برای پذیرایی از مهمان در روزهای گرم…

طرز تهیه مربای توت فرنگی به‌صورت مرحله به مرحله + پاسخ به سوالات رایج

احتمالا خیلی از شما از طرفداران مربا در وعده صبحانه هستید. درست‌کردن اغلب مرباها کار ساده‌ای است و می‌توانید مربای خانگی‌تان را به‌راحتی درست کنید. در این مطلب، می‌خواهیم با طرز تهیه مربای توت‌فرنگی آشنا بشویم. برای این کار فقط به…

طرز تهیه کره بادام زمینی در خانه؛ آموزش تصویری در ۸ گام ساده

شاید مصرف کره بادام زمینی در گذشته در کشور ما چندان رواج نداشته است؛ اما استفاده گسترده از کره بادام زمینی در رژیم غذایی غربی و نتیجه پژوهش‌ها درباره خواص کره بادام زمینی مصرف آن را در سال‌های اخیر در کشورمان افزایش داده است. تهیه کره بادام…