دستور آشپزی

تره فرنگی به‌سبب طعم قوی خود محبوب سرآشپزهای حرفه‌ای است و می‌توان آن را در بیشتر غذاها استفاده کرد. تره‌فرنگی خواص بسیاری دارد که در ادامه به آنها اشاره کرده‌ایم. اگر می‌خواهید خواص تره فرنگی را بهتر بشناسید و طرز تهیه چند غذا با آن را یاد…

باقلوا شیرینی بسیار خوشمزه‌‌ای است که طرف‌داران زیادی دارد. باقلوا با خمیر فیلو، مغز انواع آجیل مثل گردو یا پسته و شربت تهیه می‌شود. درست‌کردن باقلوا نسبتا آسان است و فقط به کمی تمرین نیاز دارد. در این مقاله طرز تهیه باقلوا را توضیح…

ماهی سالمون بسیار لذیذ و منبع غنی پروتئین و اسیدهای چرب امگا۳ است. به‌راحتی می‌توانید با این ماهی خوشمزه انواع سالاد، پیش‌غذا و غذای اصلی را تهیه کنید و این منبع غذایی مفید را در رژیم غذایی خود بگنجانید. طرز تهیه غذا با ماهی سالمون اصلا…

در روزهای سرد، مصرف سوپ زمستانی می‌تواند سریع بدنمان را گرم کند. با درست‌کردن سوپ‌های زمستانی می‌توانید جسم و روحتان را گرم نگه دارید و از این روزهای سرد هم لذت ببرید. در این مقاله، دستور تهیه چند سوپ مخصوص زمستان را برایتان آورده‌ایم.

تا به حال پیش آمده بخواهید شام دونفره ساده اما خوشمزه بپزید و در کنار کسی که دوستش دارید، لحظات خوبی را بگذارنید؟ اگر نمی‌دانید چه غذاهایی برای این مواقع مناسب‌اند، این مقاله را بخوانید که ۷ دستور پخت شام دونفره را برایتان آماده کرده‌ایم.  

بریانی حیدرآبادی غذای معطر و اصیل هندی است که هر کسی را شیفته خود می‌کند. بریانی حیدرآبادی با مرغ آبدار، پیاز داغ و برنج باسماتی تهیه می‌شود. چیکن بریانی حیدرآبادی از غذاهای معروف جشن‌های عروسی حیدرآباد هند است. اگر به غذاهای هندی علاقه…

سوپ یکی از لذیذترین غذاهای مناسب برای فصل سرماست. سوپ‌ها به‌خاطر تنوع مواد تشکیل‌دهنده، رقیق و گرم‌بودن و سادگی طرز تهیه‌شان، برای شب‌های سرد زمستان غذای مناسبی هستند و هرآنچه را بدن شما نیاز دارد تأمین می‌کنند. اگر از خوردن سوپ‌های تکراری…

بعضی از ما بارها خمیر پیتزای خانگی را درست کرده‌ایم، ولی تهیه خمیر پاستا را امتحان نکرده‌ایم. چون فکر می‌کنیم این کار شدنی نیست و پاستا را باید از فروشگاه تهیه کنیم. ولی تهیه خمیر پاستا در خانه کار ساده و جذابی است که ارزش امتحان‌کردن را…

با رعایت نکات و ترفندهایی ساده به‌راحتی می‌توانیم پیتزای خانگی خوشمزه‌تر و بهتری بپزیم که به دستور اصلی پیتزای ایتالیایی نزدیک‌تر است. رعایت این نکات پیتزای ساده ما را به پیتزایی حرفه‌ای تبدیل می‌کند. البته مهارت پیداکردن در پخت پیتزای…

شیرینی ناپلئونی یکی از قدیمی‌ترین شیرینی‌های فرانسوی است که نامش در زبان فرانسوی، «Mille-feuille، میل‌فوی»، به‌معنی «هزار برگ» است. این نام را روی شیرینی ناپلئونی گذاشته‌اند، چون از چند لایه خمیر شیرینی درست شده است. این شیرینی خیلی شیرین…