ارتباط کباب و سرطان؛ آیا گوشت طبخ شده در حرارت بالا سرطان‌زا است؟
کباب کردن گوشت روی شعلهٔ آتش یا زغال، یکی از لذت‌بخش‌ترین روش‌های پخت گوشت است که بیشتر ما ایرانی‌ها از آن استقبال می‌کنیم! اما برخی از محققان، گوشت کباب‌شده را در گروه مواد غذایی «احتمالا سرطان‌زا» قرار داده‌اند. چه ارتباطی بین کباب و…