مرور خواص خوراکی ها

خواص خوراکی ها

همه چیز درمورد خوراکی های مختلف و خواص آنها

خواص عناب؛ ۱۰ خاصیت دارویی این میوه سرشار از ویتامین و انرژی

عناب را با نام‌های «خرمای قرمز» و «خرمای چینی» هم می‌شناسند و نام علمی آن Ziziphus jujube است. این میوه‌‌‌ی همه‌فن‌حریف، بومی مناطق گرمسیری و سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی نظیر ویتامین C، ویتامین B12 و پتاسیم. فواید عناب و خواص دارویی…

خواص نارگیل برای سلامتی و نحوه مصرف این میوه استوایی

نارگیل میوه‌ای سرشار از فیبر طبیعی، ویتامین ها و مواد معدنی است که از جمله آنها می‌توان به ویتامین B6 و پتاسیم اشاره کرد. نارگیل به تنظیم کلسترول و مراقبت از پوست و مو کمک بسیاری می‌کند. در این مقاله در رابطه با خواص نارگیل و همچنین ارزش…

خواص پنیرک؛ ۷ خاصیت این گیاه درمانی و دمنوش آن

آیا تا‌به‌حال درباره‌ی خواص پنیرک چیزی شنیده‌اید؟ گیاه پنیرک با نام علمی Malva sylvestris شناخته می‌شود و به طرق مختلفی مانند روغن، ژل، کرم و دمنوش پنیرک از آن استفاده می‌شود. پنیرک می‌تواند به ترمیم سریع‌تر زخم، تقویت سیستم ایمنی بدن،…

خواص عدس؛ ۱۲ خاصیت این خوراکی سرشار از پروتئین

عدس برای سلامتی بسیار مفید است. عدس سرشار از پروتئین گیاهی، پتاسیم، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی نظیر ویتامین B9 و اسید فولیک می باشد. از فواید عدس می‌توان به بهبود دستگاه گوارش، کاهش فشار خون، و درمان دیابت اشاره کرد. همچنین عدس از مواد…

خواص لوبیا؛ ۹ خاصیت این خوراکی سرشار از ویتامین و مضرات احتمالی آن

لوبیا انواع مختلفی دارد و شامل دانه‌هایی از خانواده‌ی باقلاییان است. لوبیا منبع سرشاری از پروتئین است، به‌همین جهت یکی از خوراکی‌های مورد علاقه ورزشکاران و گیاهخواران محسوب می‌شود. همچنین لوبیا دارای فیبر و ویتامین ها و مواد معدنی فراوان…

خواص سیب زمینی؛ ۱۰ خاصیت این خوراکی مغذی و مضرات احتمالی آن

سیب زمینی نوعی خوراکی است که سال‌هاست مردم دنیا از آن استفاده می‌کنند. سیب زمینی خوراکی نسبتا ارزانی است که حاوی موادمغذی فراوان از جمله فیبر، ویتامین‌ها و موادمعدنی همچون ویتامین A و  ویتامین C  است که تأثیر فراونی در تقویت سیستم ایمنی بدن…

خواص انگور؛ ۱۷ خاصیت درمانی این میوه بهشتی

انگور به‌دلیل طعم و مزه، تنوع و خواص بی‌نظیرش یکی از محبوب‌ترین میوه‌های جهان است. این میوه‌ی بهشتی، خوش‌طعم و دوست‌داشتنی، در تمام مناطق معتدل جهان می‌روید و سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است. حتی دانه‌های ریز انگور نیز مفیدند و از…

۱۶ خوراکی سالم که در صورت زیاده‌روی به سلامت شما آسیب می‌رسانند

تغذیه سالم و رعایت یک رژیم غذایی سالم و متعادل می‌تواند ضامن سلامتی بدن ما باشد. برخی از افراد تصور می‌کنند مصرف زیاد یک ماده‌ مغذی مفید سلامت آنها را بیشتر تضمین می‌کند، اما نباید فراموش کرد که افراط و تفریط در هیچ کاری خوب نیست و در…

خواص شنبلیله؛ ۱۳ خاصیت درمانی، نحوه‌ مصرف و عوارض جانبی

با خواص شنبلیله چقدر آشنایید؟ در طی هزاران سال، از شنبلیله به عنوان یک داروی جایگزین در بسیاری از دردها و بیماری‌ها استفاده می‌شده است. امروزه بیشتر به عنوان یک مکمل غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد. تأثیر فوق‌العاده‌ی شنبلیله را نمی‌توان در…

خواص دانه چیا برای سلامت قلب، استخوان و لاغری

دانه‌ چیا یکی از سالم‌ترین غذاهای روی کره‌ی زمین است. دانه چیا سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ است و از دانه‌های آن حدود ۲۵ تا ۳۰ درصد روغن استخراج می‌شود. دانه چیا سرشار از مواد مغذی، فیبر و آنتی اکسیدان است و برای افرادی که از رژیم غذایی کاهش…

خواص کاهو برای لاغری، زیبایی پوست و سلامتی

امروزه کاهو به‌طور گسترده در انواع سالادها استفاده می‌شود و فواید فراوان آن برای سلامتی به‌اثبات رسیده است. کاهو سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است. کاهو برای افرادی که به دنبال تناسب اندام و کاهش وزن هستند بسیار کمک می‌کند، مصرف کاهو…

خواص بادرنجبویه؛ ۹ دلیل قانع‌کننده برای مصرف دمنوش بادرنجبویه

از دیرباز در ایران استفاده از خواص گیاهان در طب سنتی و درمان بیماری‌های مختلف استفاده می‌شده است. گاهی‌اوقات درمان‌های طبیعی و گیاهی بهتر از داروهای شیمیایی عمل می‌کنند. یکی از این گیاهان بسیار مفید و درمانی بادرنجبویه است که خواص فراوان آن…

خواص ماهی سالمون؛ ۱۱ دلیل مصرف سالم‌ترین خوراکی دنیا

در میان ماهی‌های مختلف، ماهی سالمون یکی از مغذی‌ترین غذاها در جهان است. این ماهی چرب محبوب، سرشار از مواد مغذی، ویتامین‌ها و مواد معدنی است و می‌تواند عوامل خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و علائم افسردگی را کاهش دهد. گوشت ماهی سالمون بسیار…

استویا چیست؛ فواید جایگزین طبیعی شکر را بشناسید

استویا (Stevia) یک گیاه بسیار شیرین است که از قرن شانزدهم میلادی از آن برای شیرین‌کردن نوشیدنی‌ها و تهیه‌ی چای استفاده می‌شده است. این گیاه بومی پاراگوئه و برزیل است و از آن به‌عنوان یک مکمل گیاهی و شیرین‌کننده‌ی بدون کالری یا دارای کالری…

خواص گیلاس و آلبالو؛ ۱۲ دلیل مهم برای مصرف این میوه‌‌های تابستانی

گیلاس از میوه‌های بسیار خوش‌طعم تابستان‌ است که مواد مغذی فراوانی دارد و یک فنجان آن حاوی ۹۰ کالری است که در سلامتی بدن و حتی طول عمر انسان بسیار مؤثر است. بنابر نظر متخصصان تغذیه، گیلاس سرشار از آنتی اکسیدان، ویتامین‌ و فیبر است و در…

خواص شیر سویا برای سلامتی، لاغری و جلوگیری از پوکی استخوان

بسیاری از افراد شیر سویا را به‌طور مرتب روزانه مصرف می‌کنند. برخی به‌علت مشکلاتی که لبنیات در دستگاه گوارش‌شان ایجاد می‌کند و برخی دیگر به‌خاطر گیاه‌خواربودن شیر سویا می‌نوشند. خواص شیر سویا برای سلامتی بسیار زیاد است. خصوصا به‌افراد مسن…

خواص روغن ماهی برای لاغری، زیبایی و سلامتی

روغن ماهی یکی از مواد غذایی پرمصرف در بعضی از رژیم‌های غذایی است. این روغن غنی از اسیدهای چرب امگا ۳ است که برای سلامتی بسیار اهمیت دارد و برای تقویت حافظه و مراقبت از پوست افراد مسن بسیار مفید خواهد بود. اگر ماهی‌های روغنی مصرف نمی‌کنید،…

ژل رویال چیست؛ خواص آن برای لاغری، جوان ماندن و سلامتی

ژل رویال چیست و چه فوایدی دارد؟ ژل رویال ترشحی شیرمانند از زنبورهای عسل کارگر است که به پرورش و رشد زنبور ملکه کمک می‌کند. نام دیگر ژل رویال شاه انگبین است. ژل رویال خواص درمانی بسیاری دارد. استفاده از این ژل به افرادی که به‌دنبال کاهش وزن…

خواص آب هویج برای سلامت بدن و بهبود عملکرد مغز

قطعا از خواص آب هویج در مورد سلامت چشم و بینایی شنیده‌اید، اما شاید از دیگر خواص فوق‌العاده آن برای سلامتی کمتر شنیده باشید. آب هویج یکی از نوشیدنی‌های گیاهی بسیار محبوب است که در تمام فصول سال دردسترس است و مزایای آن از خودِ هویج بسیار…

مریم گلی؛ ۱۳ خاصیت این گیاه همه فن‌حریف برای سلامتی، تمرکز و زیبایی

شاید تصور کنید که مریم گلی گیاهی است که فقط در آشپزی از آن استفاده می‌شود، ولی جالب است بدانید که از برگ‌های این گیاه که سرشار از ترکیبات آنتی‌اکسیدان است به‌صورت چای نیز استفاده می‌شود. از مهم‌ترین خواص مریم گلی می‌توان به تقویت حافظه و…

طرز تهیه چای زردچوبه و ۱۰ خاصیت درمانی آن برای سلامتی

زردچوبه یا زرده‌چال با نام علمی (Curcuma longa) ازجمله ادویه‌های معروفی است که از خانواده‌ی گیاه زنجبیل به‌شمار می‌رود و خواص فوق‌العاده‌ای ازجمله تقویت سیستم ایمنی بدن دارد. سالیان متمادی از زردچوبه به‌عنوان درمانی خانگی و گیاهی در کشور…

خواص چای نعناع برای سلامتی و زیبایی پوست

چای نعناع علاوه‌بر طعم خوب، تأثیرات مثبتی بر حفظ سلامت و زیبایی دارد. تمام بخش‌های بدن‌تان از موی سر گرفته تا انگشتان پا از خواص چای نعناع بهره‌مند می‌شود. این نوشیدنی خوشمزه، علاوه بر خاصیت‌هایی که برای سلامتی و زیبایی شما دارد، به کاهش…

خواص توت فرنگی برای سلامتی، زیبایی و لاغری

توت فرنگی در پیشگیری از سرطان، بهبود التهاب مفصل، نقرس و بیماری‌های قلبی-عروقی مفید است. همچنین حاوی پل فنول و آنتی اکسیدان است که به تقویت سیستم ایمنی و سلامت پوست و مو کمک می کند، اما فقط به همین‌جا ختم نمی‌شود، همراه ما باشید تا با تمام…

خواص جینسینگ؛ ۱۹ خاصیت جینسینگ برای سلامتی و زیبایی

جینسینگ به چندین گونه‌ی مختلف از گیاهان کوتاه، با روند رشد آهسته و ریشه‌ی گوشتی اطلاق می‌شود. این گیاه خواص درمانی فراوانی دارد د و یکی از محبوب‌ترین داروهای گیاهی به‌شمار می‌رود. پیشگیری از سرطان‌ها، افزایش انرژی و کاهش استرس فقط چند تا از…

خواص زرشک؛ ۶ خاصیت بی‌نظیر و عوارض جانبی احتمالی آن

با شنیدن نام زرشک ، اولین چیزی که به ذهن‌تان خطور می‌کند زرشک‌پلو با مرغ است. حتما شما هم موافقید که بخش زیادی از مزه‌ی بی‌نظیر این غذای ایرانی خوشمزه، به‌خاطر همان دانه‌های ترش زرشک است. اما آیا می‌دانید زرشک خواص درمانی بسیاری برای بدن…

خواص پیاز برای سلامتی و پیشگیری از سرطان

پیاز از خانواده‌ی سبزیجات و گیاهان سیری (سرده) است. پیاز علاوه بر خواصش برای سلامتی بدن، تاثیر فوق‌العاده‌ای در پیشگیری از سرطان‌های شایع دارد. اما شاید شما هم حتی با اینکه همیشه از پیاز در آشپزی و کنار غذایتان استفاده می‌کنید، تنها چیزی که…

نوشیدنی کامبوجا و ۸ خاصیت اثبات شده آن برای سلامتی

نوشیدنی کامبوجا ۲۲۰ سال قبل از میلاد در چین مورد استفاده قرار می‌گرفته است. این نوشیدنی حاصل تخمیر چای سبز یا چای سیاه است و علاوه‌بر خواص چای معمولی، غنی از پروبیوتیک‌ است. در این مقاله با ما همراه باشید تا شما را با خواص نوشیدنی کامبوجا…

گوشت بوقلمون؛ خواص، نحوه استفاده و خطرات احتمالی مصرف‌ آن

گوشت بوقلمون که بسته به محلی یا پرورشی بودنش در دو نوع سفید و قرمز یافت می‌شود، در اروپا بسیار محبوب است و ۱۱ برابر ایران مصرف دارد. اما به‌خاطر خواص و تأثیرات مثبتش روی سلامتی، در ایران هم مصرف آن رو به افزایش است. در این مقاله ما را…

خواص‌ ذرت؛ ارزش غذایی و تاثیرات فوق‌العاده آن بر سلامتی

ذرت یکی از پرطرفدارترین و پرمصرف‌ترین غلات در جهان است. پاپ‌کُرن و ذرت شیرین شکل‌های مختلفی از ذرت هستند که احتمالا به‌عنوان پرمصرف‌ترین شکل ذرت می‌شناسید. این روزها هم با آمدن فصل تابستان احتمالا با بوی هوس‌برانگیز ذرت‌های برشته‌ای که کنار…

خواص تخم بلدرچین؛ ۹ خاصیت شگفت‌انگیز این خوراکی بی‌نظیر

در کشورهای مختلف گونه‌های مختلف بلدرچین را پرورش می‌دهند تا از تخم و گوشت آن استفاده کنند. شما هم احتمالا به بسته‌های تخم بلدرچین که در فروشگاه‌ها در کنار تخم‌مرغ‌ها قرار دارد دقت کرده‌اید اما از خواص فوق‌العاده تخم این پرنده چیزی ندانید.…