مرجع فیلم آموزشی و مقالات آموزشی برای موفقیت و پیشرفت
مرور رژیم و تغذیه

رژیم و تغذیه

چه خوراکی‌های بخوریم و چه موقع بخوریم

پروتئین وی چیست؛ فواید، مضرات و میزان لازم برای مصرف

همه‌ی پروتئین‌ها مثل هم نیستند. بعضی از پروتئین‌ها مثل «پروتئین وِی» از بقیه بهتر است. پروتئین وی شامل آمینو اسیدهای مختلفی است که به‌سرعت جذب می‌شوند. مطالعات زیادی نشان می‌دهند که این پروتئین باعث افزایش قدرت، رشد عضلانی و از دست دادن…

چرا بعد از غذا خوردن عرق می‌کنیم؟

صورت، لب‌ها، پیشانی، بینی و سر برخی از افراد پس از خوردن غذاهای تند و پرادویه عرق می‌کند. برای بسیاری از افراد این واکنش کاملا طبیعی است. اما عرق کردن صورت پس از خوردن هر گونه غذایی نشان‌دهنده‌ی وضعیتی است که به آن عرق کردن چشایی یا تعرق…

رژیم شیک پروتئین و تاثیر آن در کاهش وزن

رژیم شیک پروتئین یک از رژیم‌هایی است که در آن وعده‌های غذایی را با شیک پروتئین جایگزین می‌کنید. دنبال کردن این رژیم باعث افزایش سوخت‌و‌ساز و کاهش وزن در میان‌مدت می‌شود. با ما باشید تا با نحوه گرفتن این رژیم آشنا شوید.

۱۴ راهکار برای اینکه مصرف بیش از حد شکر را قطع کنید

مصرف زیاد شکر، یکی از بدترین کارهایی است که می‌توانید در حق بدن خود انجام بدهید، چون اثرات منفی زیادی روی سلامتی‌تان می‌گذارد. مطالعات نشان می‌دهند که مصرف بیش‌ازحد شکر (قند) باعث ابتلا به دیابت نوع دو، بیماری‌های قلبی، سرطان و پوسیدگی…

تقویت مو؛ بهترین خوراکی‌هایی که به استحکام موها کمک می‌کنند

میانگین سرعت رشد مو برای انسان در یک ماه، ۱.۲۵ سانتی‌متر و در یک سال، ۱۵ سانتی‌متر است. البته این سرعت به عواملی مثل سن، سلامتی، ‌ژنتیک و رژیم‌غذایی بستگی دارد. سن و ژنتیک از مواردی هستند که نمی‌توانیم آنها را تغییر دهیم؛ اما خوشبختانه…

پلی فنول چیست و چه فوایدی برای سلامتی بدن دارد؟

پلی‌فنول‌ها (polyphenols) دسته‌ای از مواد شیمیایی هستند که به‌طور طبیعی در گیاهان وجود دارند. بیش از ۵۰۰ پلی‌فنول منحصربه‌فرد در طبیعت وجود دارد. این مواد شیمیایی در مجموع باعنوان مواد شیمیایی گیاهی (phytochemicals) شناخته می‌شوند. اگر…

سلامت چشم خود را با این ۱۰ خوراکی حفظ کنید

مردم اغلب بر این باورند که کاهش دید چشم، نتیجه‌ی اجتناب‌ناپذیر بالارفتن سن یا خستگی چشم است. اما حقیقت آن است که سبک زندگی سالم، می‌تواند خطر ابتلا به مشکلات چشمی را تاحدزیادی کاهش بدهد و در حفظ سلامت چشم مؤثر باشد. همراه ما باشید،…

آیا مصرف نمک باعث چاقی می‌شود؟

از قدیم گفته‌اند که خوردن نمکِ زیاد باعث تشنگی و مصرف آب بیشتر می‌شود. حالا پرسش این است که خوردن نمک زیاد روی اشتها نیز اثر می‌گذارد یا خیر؟ پژوهشگران تلاش کرده‌اند تا نقش نمک در افزایش وزن و گرسنگی را بیشتر کشف کنند. بسیاری از تحقیقات…

۹ خوراکی سالم که باعث جوش زدن شما می‌شود

توجه به داشتن یک پوست شفاف و بدون جوش و آکنه معمولا در دوران بلوغ به اوج خود می‌رسد. این حساسیت در دختران خیلی بیشتر است و معمولا سعی می‌کنند با انتخاب یک رژیم غذایی سالم و رعایت بهداشت پوست از بروز جوش و آکنه بر روی پوست جلوگیری کنند. اما…

۶ مشکل پوستی که نشانگر تغذیه نامناسب شماست

همه‌ی ما بعضی روزها که به آینه نگاه می‌کنیم چیزی را که می‌بینیم، دوست نداریم. شاید جوش‌هایی را می‌بینید که یادآور روزهای دبیرستان‌تان هستند، خشکی مزمن پوست‌تان درحال شدیدتر شدن است یا کبودی زیر چشم‌هایتان به همه می‌گوید که خواب کافی…

دتاکس واتر، طرز تهیه و فواید آن برای سلامت بدن

آب‌رسانی به بدن مهم است، به‌همین‌دلیل به شما توصیه می‌شود روزانه آب کافی مصرف کنید. عده‌ای تصور می‌کنند مصرف دتاکس واتر باعث افزایش سلامتی آنها می‌شود. ادعا می‌شود که دتاکس واتر باعث سم زدایی بدن و بهبود سطح انرژی و کاهش وزن می‌شود. اما این…

رژیم اسلیم فست و تاثیر آن در کاهش وزن

رژیم اسلیم فست در چند سال اخیر از محبوبیت بالایی برخوردار بوده است، اما این رژیم چقدر مؤثر است و چطور می‌تواند به کاهش وزن کمک کند؟ برای دهه‌ها، رژیم اسلیم فست یکی از ابزارهای محبوب کاهش وزن بوده است. در این رژیم به جای وعده‌های غذایی از…

آیا مصرف نوتلا به سلامتی شما آسیب می‌رساند؟‌

محال است اهل شکلات صبحانه باشید و ادعا کنید که تابه‌حال نوتلا نخورده‌اید! این شکلات محبوب در سراسر جهان دارای طرفداران پروپاقرصی است که هرگز به نوتلا نه نمی‌گویند. طبق ادعای شرکت تولیدکننده، اگر همه‌ی ظرف‌های نوتلاهای تولیدشده در فقط یک سال…

اهمیت فسفر برای سلامتی و عوارض کمبود آن در بدن

فسفر بعد از کلسیم دومین ماده‌ی معدنی است که در بدن به‌وفور یافت می‌شود. انواع فسفر عبارتند از فسفر سفید، فسفر قرمز و فسفر سیاه. بدن ما برای بسیاری از عملکردهای حیاتی مانند تصفیه‌ی مواد زاید و ترمیم بافت‌ها و سلول‌های آسیب‌دیده به فسفر نیاز…

آیا ویتامین D در پیشگیری از سرطان موثر است؟

سطوح کافی ویتامین D در بدن، برای جنبه‌های مختلفی از سلامتی مهم است. وقتی پای تأثیرات ویتامین D روی سرطان به‌میان می‌آید، چندین پرسش بی‌پاسخ وجود دارند، اما دانشمندان روی این مسئله توافق دارند که کمبود ویتامین D به‌طور کلی چیز خوبی نیست! در…

جلوگیری از هدر رفتن و اسراف مواد‌ غذایی با ۲۰ راه آسان

هدررفتن غذا و اسراف آن، در دنیا به مشکلی بسیار بزرگ‌تر از آنچه تصور کنید تبدیل شده است. جالب است بدانید حدود یک‌سوم غذای تولیدشده در جهان به دلایل مختلف هدر می‌رود. این مقدار برابر با هدررفتن ۱٫۳ میلیارد تن مواد خوراکی در هر سال است. …

فواید جویدن آدامس و عوارض احتمالی آن برای سلامتی

آدامس هزاران سال است که در میان مردم وجود دارد. آدامس‌های اولیه از شیره‌ی درختانی مانند صنوبر ساخته می‌شدند، اما بیشتر آدامس‌های امروزی از لاستیک مصنوعی ساخته می‌شوند. همراه ما باشید، در این مطلب می‌خواهیم شما را با ترکیبات، فواید و مضرات…

نحوه سم زدایی بدن با استفاده از سرکه سیب و عوارض احتمالی آن

چند سالی است که استفاده از رژیم‌های غذایی پاک‌سازی‌کننده مانند استفاده از سرکه‌ سیب رواج پیدا کرده است. سرکه‌ سیب نوعی سرکه‌ی کهربایی‌رنگ است که از آب سیب یا پوره‌ی سیب موسوم به پوراب تهیه می‌شود. طرفداران این ماده مفید معتقدند که مصرف آن…

رژیم یویویی چه عوارضی به‌دنبال دارد؟

رژیم یویویی که با نام رژیم «چرخه‌ی وزنی» هم شناخته می‌شود، الگویی‌ است شامل: کاهش وزن، افزایش وزن و گرفتن دوباره‌ی رژیم. در این فرایند وزن شما مدام مانند یویو بالا و پایین می‌رود، به همین علت است به آن رژیم گرفتن یویویی می‌گویند. این نوع…

بهترین رژیم غذایی برای مبتلایان به کم‌کاری تیروئيد

کم‌کاری تیروئيد، به حالتی گفته ‌می‌شود که بدن به اندازه‌ی کافی هورمون تیروئید تولید نمی‌کند. هورمون تیروئيد به کنترل رشد، ترمیم و سوخت‌وساز بدن کمک می‌کند. درنتیجه افراد مبتلا به کم‌کاری تیروئید ممکن است خستگی، ریزش مو، افزایش وزن، احساس…

علائم بی اشتهایی عصبی، دلایل و راه‌‌های درمان آن

بی اشتهایی عصبی که به‌طور خلاصه به آن بی اشتهایی می‌گویند یک اختلال است. خصوصیات این عارضه کاهش غیرطبیعی وزن، ترس غیرطبیعی از افزایش وزن و برآورد نادرست از میزان وزن توسط خود فرد است. افرادی که به بی اشتهایی عصبی دچار هستند، بیش‌ازحد به …

فواید رژیم بدون گلوتن، مضرات آن و نمونه‌ای از یک برنامه غذایی هفتگی

رژیم بدون گلوتن طرفداران زیادی دارد. هواداران این رژیم، دلایل مختلفی برای دنبال‌کردن آن دارند. بعضی‌هایشان به‌دنبال کاهش وزن هستند و برخی دیگر دوست دارند سالم‌تر باشند. گفتنی است کسانی که به گلوتن حساسیت دارند، باید از مصرف گلوتن خودداری…

۱۰ دلیل پنهان که می‌گوید چرا رژیم لاغری شما جواب نمی‌دهد

گاهی شما برای کاهش وزن کارهایی انجام می‌‌‌‌‌دهید؛ اما این کارها به شما کمکی نمی‌کنند. آیا اشتباهی کرده‌اید؟ در ادامه به دلایل پنهانی اشاره خواهیم کرد که رژیم غذایی‌تان را خراب می‌کنند. با ما همراه باشید.

چه خوراکی‌هایی را نباید در یخچال نگهداری کرد؟

وقتی صحبت از نگهداری مواد غذایی می‌شود ایده‌ها و نظرات مختلفی وجود دارد. به نظر شما نان را باید در یخچال نگه داشت یا در فریزر یا ظرف مخصوص نان؟ در مورد گوجه‌فرنگی چه نظری دارید؟ در ادامه به ۱۰ ماده‌ی غذایی که نباید در یخچال نگه دارید اشاره…

چگونه در سفر و تعطیلات تغذیه سالم داشته باشیم؟

تعطیلات طولانی عید نوروز نزدیک است و یکی از مهم‌ترین نکات در این ایام، رعایت یک رژیم غذایی سالم برای حفظ سلامتی بدن است. اما بسیاری از افراد در تعطیلات، سفر و خوشگذرانی، برنامه‌ی غذایی سالم و متعادل و عادات غذایی صحیح خود را از یاد می‌برند.…

۹ خوراکی که موجب تحریک سردرد و ایجاد حملات میگرنی می‌شوند

رژیم غذایی تأثیر غیرقابل‌انکاری بر وضعیت سلامتی ما دارد. برخی از خوراکی‌هایی که در رژیم غذایی روزمره‌ی ما وجود دارند می‌توانند جزو عوامل محرک سردرد و حملات میگرنی باشند. همراه ما باشید، در این مقاله، ۹ خوراکی‌ای را که موجب تحریک سردرد…

علائم اختلال پرخوری؛ دلایل و راه‌‌های درمان آن

اختلال پرخوری یک بیماری جدی است که می‌تواند عواقب بدی داشته باشد. این اختلال روی ۲ درصد از جمعیت جهان اثر گذاشته است. هرچند در اغلب موارد تشخیص داده نمی‌شود. در ادامه به نشانه‌ها، علل، خطرات و راه‌های درمان این بیماری اشاره خواهیم کرد.

۶ رژیم غذایی عالی برای داشتن پوستی زیبا و شاداب

غذایی که می‌خورید برای پوست شما خوب است یا بد؟ این سؤال را از بهترین پزشکان پرسیده‌ایم و از آنها خواسته‌ایم ۶ رژیم غذایی برای مراقبت از پوست را معرفی کنند. این مقاله را بخوانید تا ببینید رژیم شما چه تأثیری روی زیبایی‌تان دارد. به‌علاوه در…

تغذیه و افسردگی؛ چه خوراکی‌هایی برای حال روحی‌مان خوب است؟

انتخاب غذاهای سالم و مناسب از لازمه‌های داشتن بدنی سالم است. رعایت رژیم غذایی سرشار از میوه‌ها‌، سبزیجات، غلات کامل، لبنیات کم‌چرب، گوشت‌ قرمز بدون‌چربی، گوشت ماکیان و ماهی، به کاهش احتمال ابتلا به مشکلات سلامتی کمک می‌کند. اما آیا …

رژیم MIND و تاثیر آن بر عملکرد مغز و جلوگیری از زوال عقل

زوال عقل و کاهش عملکرد مغز ازجمله مواردی است که با افزایش سن گریبان‌گیر بسیاری از افراد می‌شود. مغز نیز همانند سایر اعضای بدن برای عملکرد بهتر به تغذیه مناسب نیاز دارد. رژیم MIND برای جلوگیری از زوال عقل و نیز جلوگیری از روند کاهش عملکرد…