مرور غذاهای خوشمزه
غذاهای خوشمزه
طرز تهیه پاستا کاربونارا خوشمزه ایتالیایی
اگر به آشپزی ایتالیایی علاقه دارید بدون شک باید برای یک بار هم که شده پاستا کاربونارا خوشمزه و خوشترکیب را امتحان کنید. پاستا کاربونارا غذایی است که نه تنها در ایتالیا، بلکه در کل جهان عاشقان زیادی دارد. میتوان گفت که مواد اولیه پاستا…
بهترین کبابی تهران کجا است؟ + ۱۵ کبابی برتر تهران
تهران شهری است که در هر گوشهاش میتوان طعمهای مختلفی از کبابهای بینظیر را تجربه کرد. از کبابهای نرم و پرچرب شیشلیک گرفته تا کبابهایی با طعم خاص و اصیل کوبیده، هر رستورانی در تهران دنیایی از مزه و عطر را برای شما به ارمغان میآورد. اما…
۱۵ شام ساده و سبک زمستانی برای لذت بردن از شبهای سرد
هوا که سرد میشود، گاهی نجاتدهنده در قابلمه است. آن هم با غذای گرم و وسوسهانگیز. از دغدغه مادرانهطور ناهار چی بپزم؟ بهسلامت گذشتهاید و حالا برای تهیه شام در شبهای سرد و بلند زمستانی فکری میشوید؟ در این مطلب قرار است ۱۵ غذای زمستانی…
محبوبترین غذاهای آمریکا: ۵۰ غذای محبوب آمریکاییها
از چند نفر بخواهید حدس بزنند محبوبترین غذاهای آمریکا چیست؟ احتمالاً پاسخهای مشابهی خواهید شنید. جای تعجب نیست که پیتزا، برگر و سیبزمینی سرخکرده در رستورانهای فستفود فروش زیادی دارند. اما آیا تا به حال به جیائوزی یا حمص فکر کرده بودید؟…
خوشمزهترین غذاهای سنتی مشهد + عکس و طرز تهیه ۱۰ غذای سنتی مشهد
بسیاری از افراد شهر مشهد را فقط با حرم مطهر امام رضا (ع) میشناسند؛ اما این شهر جاذبههای دیگری نیز دارد. یکی از مهمترین دلایل جذابیت شهر مشهد برای گردشگران، غذاهای خوشمزه آن است. در این مطلب، قصد داریم شما را با خوشمزهترین غذاهای سنتی…
چطور هندوانه رسیده انتخاب کنیم؟ + ۸ راه تشخیص هندوانه شیرین و رسیده
هندوانه، این میوه رسیده و قرمز در گرمای تابستان صفا میآورد و عطش و تشنگی را رفع میکند. اما سنتهای ایرانی و رسم و رسوم قدیم نشان میدهد که هندوانه از قدیم همدم شبهای زمستانی نیز بوده است. هندوانه پای ثابت دورهمی شب یلدا است که جشن…
رازهای پنهان پاستا؛ چطور با مصرف ماکارونی لاغر و سالم بمانیم؟
اگر از شما بخواهند که یک بشقاب سلامتی تهیه کنید که هم قلب را تقویت کند و هم برای لاغری مفید باشد، چه غذاهایی را داخل این بشقاب قرار میدهید؟ احتمالاً انواع ماهی، سبزیجات سبزبرگ، غلات کامل و پروتئينهایی مانند تخممرغ را انتخاب کنید. اما…
سس تریاکی؛ ارزش غذایی، فواید، طرز تهیه
سس تریاکی چاشنی و طعمدهنده اصیل ژاپنی است که طعم دلپذیر و خواص جالبتوجهی برای سلامتی دارد. اگر از غذاهای طعمدار و پرچاشنی لذت میبرید، در ادامه با ما همراه باشید تا با یکی از لذیذترین طعمدهندههای دنیا آشنا شوید و درباره ارزش غذایی،…
شیرینی نارگیلی؛ ۵ دستور تهیه لذیذ، آسان و سریع
شیرینی نارگیلی یکی از لذیذترین شیرینیهایی است که میتوانید برای نوروز یا میانوعده بچهها درست کنید. این شیرینی بهخاطر بافت متفاوت و طعم بینظیرش محبوب است و کسی نیست که طعم آن را نپسندد. در ادامه، چند نوع آموزش شیرینی نارگیلی را بخوانید…
طرز تهیه باقالی قاتق؛ این غذای اصیل شمالی
باقالی قاتق یکی از غذاهای خوشمزه گیلانی است که طرفداران بسیاری دارد. معمولا غذای هر منطقهای شبیه همان منطقه میشود و باقالی قاتق هم از این قاعده مستثنا نیست و رنگ سبز و عطر خوشش یادآور جنگلهای سرسبز شمال ایران است. نیم ساعت وقت بگذارید و…
طرز تهیه ترشی تره؛ این غذای محلی شمالی
بیشتر خورشهای ایرانی حاوی گوشت هستند، اما ترشی تره یکی از خورشهای گیلانی است که بدون گوشت آماده میشود. این خورش مقوی و خوشطعم که ترشی تره تالش، ترشی تره رشت و ترشی تره گیلانی هم نامیده میشود برای طرفداران گیاهخواری ایدئال است و خیلی…
طرز تهیه اشکنه تخم مرغ و اشکنه عدس
اشکنه یکی از غذاهای خوشمزه و ساده قدیمی است که آن را با نان میخورند و طرفداران زیادی دارد. در این مقاله، طرز تهیه ۲ نوع اشکنه را توضیح میدهیم. با ما همراه باشید.
طرز تهیه بریانی حیدرآبادی؛ این غذای اصیل هندی
بریانی حیدرآبادی غذای معطر و اصیل هندی است که هر کسی را شیفته خود میکند. بریانی حیدرآبادی با مرغ آبدار، پیاز داغ و برنج باسماتی تهیه میشود. چیکن بریانی حیدرآبادی از غذاهای معروف جشنهای عروسی حیدرآباد هند است. اگر به غذاهای هندی علاقه…
۱۵ راز پخت پیتزای خانگی خوشمزه بهسبک ایتالیایی
با رعایت نکات و ترفندهایی ساده بهراحتی میتوانیم پیتزای خانگی خوشمزهتر و بهتری بپزیم که به دستور اصلی پیتزای ایتالیایی نزدیکتر است. رعایت این نکات پیتزای ساده ما را به پیتزایی حرفهای تبدیل میکند. البته مهارت پیداکردن در پخت پیتزای…
۸ دسر شب یلدا که سفره شب چله را رنگینتر میکنند
شب یلدا برای هرکس معنایی دارد؛ بعضیها عاشق ورود به روزهای بلندتر سال هستند، بعضیها دورهمیها را دوست دارند و برخی هم عاشق تنقلات خوشمزه شب یلدا هستند. امسال هم دورهمی ممکن نیست و کرونا هنوز هست و تصمیم گرفته فعلا دست از سرمان برندارد.…
طرز تهیهٔ شیرینی ناپلئونی، این شیرینی فرانسوی پرطرفدار
شیرینی ناپلئونی یکی از قدیمیترین شیرینیهای فرانسوی است که نامش در زبان فرانسوی، «Mille-feuille، میلفوی»، بهمعنی «هزار برگ» است. این نام را روی شیرینی ناپلئونی گذاشتهاند، چون از چند لایه خمیر شیرینی درست شده است. این شیرینی خیلی شیرین…
سوفله چیست؛ طرز تهیه چند سوفله پرطرفدار
سوفله پیشغذا یا غذایی خوشطعم بر پایه تخممرغ، کاملا سبک و پر از هواست. در اصل همین هوا آن را جذاب میکند. دستور پخت سوفله بسته به نوع آن متفاوت است. در این مقاله طرز تهیه چند نوع سوفله را توضیح میدهیم. با ما همراه باشید.
از بین بردن طعم سوختگی غذا و توصیههایی برای پیشگیری از سوختن غذا
بعضی افراد بیشتر از دیگران به غذای سوخته حساس هستند، در حالی که بعضی دیگر از خوردن غذای سوخته لذت میبرند. دسته اول به غذایی که بوی سوختگی میدهد لب نمیزنند و غذا را دور میریزند و دوباره از اول میپزند، ولی برای از بین بردن طعم سوختگی…
۷ دستور پخت غذای دریایی؛ برای طرفداران رژیم غذایی سالم و کمچرب
غذاهای دریایی انواع و اقسام دارند، ارزش غذایی آنها بالاست و برای سلامت بدن مفیدند. اگر میخواهید رژیم غذایی سالم و کمچرب داشته باشید، پخت غذای دریایی بهترین گزینه است. البته پخت غذای دریایی فوت و فنی دارد. ما هم قصد داریم در این مقاله شما…
طرز تهیه کالباس گیاهی در منزل با گلوتن و بدون آن
امروزه مصرف غذاهای گیاهی و بدون گوشت طرفداران زیادی پیدا کرده است. در این میان، فستفودهای گیاهی مانند کالباس نیز طرفداران خود را دارند. غیر از خرید، میتوانیم بسیاری از این محصولات را بهراحتی در خانه نیز تهیه کنیم. در این مقاله، طرز تهیه…
دستور پخت شیرینی آسان و خوشمزه برای تازهواردان دنیای شیرینیپزی
وسوسهانگیزترین خوراکی برای بیشتر ما شیرینی است. شما میتوانید بهراحتی در کمتر از ۱۵ دقیقه شیرینیهای بسیار خوشمزه و در عین حال آسانی تهیه کنید. اگر بهدنبال دستور تهیه شیرینی آسان و خوشمزه هستید، تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید.
۱۲ برانچ (چاشت) خوشمزه که میتوانید در هر وعده غذایی میل کنید
اگر تا به حال نام برانچ را نشنیدهاید و نمیدانید برانچ چیست، باید بگوییم برانچ چیزی بین صبحانه و ناهار است و معمولا بین ساعت ۱۱ صبح و ۲ بعدازظهر سرو میشود. برانچ (Brunch) واژهای ترکیبی است که از ترکیب دو واژه صبحانه (breakfast) و ناهار…
طرز تهیه چیز کیک بینقص با ۱۴ ترفند کاربردی
چیز کیک یکی از لذیذترین دسرهایی است که میتوانید نوشجان کنید یا برای عزیزان خود نیز تهیه کنید. شاید درستکردن چیز کیک بینقص در ابتدا سخت به نظر برسد، ولی با رعایت چند نکته میتوانید یک چیزکیک عالی تهیه و لذت خوردن آن را با عزیزان خود…
استفاده از جو دو سر در صبحانه و شام؛ ۱۴ دستور غذای رژیمی اما سیرکننده
امروزه جو دوسر با فواید بسیارش برای سلامتی محبوبیت فراوانی یافته است. در بسیاری از دستورالعملهای غذاهای سالم، جو دوسر به چشم میخورد. جو دوسر گلوتن ندارد و گزینهای مناسب برای کسانی است که مشکل عدمتحمل گلوتن (سلیاک) دارند. جو دوسر سرشار…
طرز تهیه دسر انبه؛ ۱۳ دسر خوشمزه خانگی با انبه
انبه میوهای شیرین و سرشار از مواد مغذی است. طعم منحصربهفرد و خواص انبه آن را به مادهای مناسب برای دسرها تبدیل کرده است. در بسیاری از دستورالعملهای دسرها انبه دیده میشود. انبه سرشار از آنتیاکسیدانها است و به سلامت فرد کمک میکند. در…
طرز تهیه کروسان در طعمها و با مغزهای مختلف؛ شیرین، شکلاتی و پروتئینی
درستکردن کروسان میتواند تجربهای جالب در آشپزی و شیرینیپزی باشد. درستکردن کروسان نسبتا سخت است و به کمی آزمونوخطا نیاز دارد؛ اما پس از یادگیری و تسلط بر آن میتوانید از انواع کروسان خوشمزه لذت ببرید. در این مطلب با طرز تهیه کروسان و…
طرز تهیه سکنجبین؛ ۶ نوع شربت سکنجبین گوارا برای روزهای گرم تابستان
یکی از شربتهای سنتی و محبوب ایرانی شربت سکنجبین است. این شربت را برای روزهای گرم تابستانی تهیه میکنند. روشهای زیادی برای تهیه این شربت با طعمهای مختلف وجود دارد و روش مصرف آن هم متفاوت است. این شربت برای پذیرایی از مهمان در روزهای گرم…
۱۵نوشیدنی خنک و گوارا برای فصل تابستان
هیچچیزی نمیتواند دلچسبتر از نوشیدنیای خوشطعم و خنک در دل گرمای تابستان باشد. گرمای هوا و تعریق زیاد نیاز به مصرف نوشیدنیها را در این فصل افزایش میدهد. در بسیاری از دستورالعملها شکر وجود دارد. اگر بتوانید بهجای شکر از عسل طبیعی…
طرز تهیه سس رنچ، چاشنی رنچ و کاربردهای آنها در آشپزی
سس و چاشنی رنچ از طعمدهندههای رایج در بسیاری از غذاها محسوب میشود. میتوان از سس رنچ در انواع سالاد و غذاهای پختنی استفاده کرد. سس و چاشنی رنچ را میتوان بهسادگی در خانه تهیه کرد و از آن در غذاهای مختلفی استفاده کرد. برای آشنایی با طرز…
آشنایی با انواع قهوه؛ روشهای تهیه قهوه فرانسه، ترک، اسپرسو و کاپوچینو
در این مقاله قصد داریم انواع قهوه، روشهای تهیه قهوه و هر اطلاعاتی را که درباره قهوه نیاز دارید، به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.