نشاسته ذرت؛ خواص و کاربردهای شگفت‌انگیز آن
نشاسته ذرت پودر سفیدرنگ متراکمی است که معمولا به‌عنوان غلیظ‌کننده در غذاهایی مانند سس، سوپ و خورش استفاده می‌شود. در این مقاله، هرآنچه را که لازم است درباره این نشاسته بدانید، نوشته‌ایم. با ما همراه باشید.
مرور برچسب
نگهداری مواد غذایی
۱۱ ماده غذایی که بهتر است هرگز در فریزر نگهداری نشوند
همان‌طور که همه‌ی ما کم‌و‌بیش می‌دانیم، فریز کردن برخی از غذاها باعث کاهش کیفیت و حتی فاسد شدن آن می‌شود و ممکن سلامت افراد را به‌خطر بیندازد. این مشکل درمورد غذاهایی که نباید در مایکروویو گذاشت نیز صدق می‌کند. متأسفانه در میان مردم تصورات…
قارچ سمی؛ روش تشخیص و علائم مسمومیت ناشی از آن
همین تازگی بود که مصرف ناآگاهانه‌ی قارچ‌های سمی جان تعدادی از هم‌وطنان‌مان را گرفت و عده‌ی زیادی را راهی بیمارستان کرد. ازاین‌رو بر آن شدیم تا مطلب پیش رو را به توضیح حساسیت بالای تشخیص قارچ‌های خوراکی از گونه‌های سمی اختصاص دهیم. پس با ما…
چه خوراکی‌هایی را نباید در یخچال نگهداری کرد؟
وقتی صحبت از نگهداری مواد غذایی می‌شود ایده‌ها و نظرات مختلفی وجود دارد. به نظر شما نان را باید در یخچال نگه داشت یا در فریزر یا ظرف مخصوص نان؟ در مورد گوجه‌فرنگی چه نظری دارید؟ در ادامه به ۱۰ ماده‌ی غذایی که نباید در یخچال نگه دارید اشاره…