کمبود ویتامین

عناب را با نام‌های «خرمای قرمز» و «خرمای چینی» هم می‌شناسند و نام علمی آن Ziziphus jujube است. این میوه‌‌‌ی همه‌فن‌حریف، بومی مناطق گرمسیری و سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی نظیر ویتامین C و پتاسیم است. فواید عناب و خواص دارویی فراوانش…

گاهی‌اوقات و به دلایل مختلف، بدن ما تمام مواد معدنی و ویتامین های مورد نیاز خود را دریافت نمی‌کند. در چنین حالتی، دچار کمبود ویتامین می‌شویم. کمبود ویتامین‌ می‌تواند مشکلاتی در بدن به‌وجود بیاورد. بنابراین مهم است که علائم کمبود ویتامین‌های…

پلاکت خون چیست؟‌ یکی از انواع سلول‌های خونی است که عبارت‌اند از گلبول‌های قرمز، گلبول‌های سفید و پلاکت‌ها. وقتی قسمتی از پوست آسیب می‌بیند، پلاکت‌ها با تشکیل لخته از ادامه‌ی خون‌ریزی جلوگیری می‌کنند. اگر شدت عارضه وخیم باشد و درمان‌نشده…

در کشورهای مختلف گونه‌های مختلف بلدرچین را پرورش می‌دهند تا از تخم و گوشت آن استفاده کنند. شما هم احتمالا به بسته‌های تخم بلدرچین که در فروشگاه‌ها در کنار تخم‌مرغ‌ها قرار دارد دقت کرده‌اید اما از خواص فوق‌العاده تخم این پرنده چیزی ندانید.…

شاید تابه‌حال نمی‌دانسته‌اید که فولات یا اسید فولیک همان ویتامین B9 می‌باشد. اگر در طول روز خسته و بی‌حال هستید، ممکن با کمبود ویتامین B9 یا فولات مواجهه باشید.  در این مقاله چطور را همراهی کنید تا با علائم کمبود فولات، خواص آن و منابع…

انجیر میوه‌ای خوشمزه و مغذی است که قرن‌ها در سراسر جهان محبوب بوده است. مطالعات اخیر درباره‌ خواص انجیر خشک و انجیر تازه نشان داده‌اند که انجیر در درمان بسیاری از مشکلات پزشکی، از دیابت گرفته تا اگزما، مفید است. بنابراین بهتر است انواع…

فلفل قرمز، میوه‌ی گیاه کپسیکوم، به‌خاطر طعم تند خود شناخته شده است. فلفل قرمز مانند فلفل دلمه‌ای و گوجه فرنگی به خانواده‌ی بادنجانیان تعلق دارد. واریته‌های (جوره) فراوانی از فلفل قرمز وجود داشته که کایِن و هالوپینو دو واریته‌ی معروف‌تر…

مطالعات اخیر از تأثیر چشمگیر لبو و آب‌ لبو در بهبود عملکرد ورزشکاران، کاهش فشار خون و افزایش جریان خون حکایت دارند. امروزه غذاهای مختلف تهیه‌شده از لبو و محصولات آن در همه‌جا دیده می‌شوند. جالب است بدانید لبو و چغندر قند از یک خانواده‌اند،…

گلبول‌های قرمز در رساندن اکسیژن به بافت‌ها و دفع دی‌اکسیدکربن از بدن نقش مهمی ایفا می‌کنند. رنگ قرمز گلبول‌ قرمز به‌ علت وجود پروتئین‌ غنی از آهنی به نام «هموگلوبین» است. گلبول‌های قرمر به مرور زمان پیر می‌شوند و می‌میرند. مغز استخوان…

ویتامین k نقش مهمی در لخته شدن خون و به دنبال آن جلوگیری از خونریزی ایفا می‌کند. این ویتامین تقریبا با دیگر ویتامین‌ها یک تفاوت عمده دارد؛ مانند سایر ویتامین‌ها، یک مکمل غذایی نیست. در واقع، ویتامین k دارای گروهی از ترکیبات است که به نظر…