جهان شیمی

 شیرین کننده های طبیعی و مصنوعی دو نوع شیرین کننده رایج و در دسترس هستند که همه ما روزانه حتی به صورت ناخواسته از آنها استفاده می کنیم. برخی از شیرین کننده های طبیعی با منشاء گیاهی و با پتانسیل استفاده تجاری شامل استویوزید ، راباودیوزید ،…

ماده شیمیایی (chemical) به طیف گسترده ای از مواد طبیعی و ترکیبات ساخته دست بشر گفته می شود که به بخش جدایی ناپذیری از زندگی همه ما تبدیل شده است. ماده شیمیایی می تواند یک ترکیب ساده یا مخلوطی از چندین ترکیب شیمیایی به شکل مایع ، جامد یا گاز…

غذای روزانه ما حاوی ترکیبات مختلفی است که انرژی مورد نیاز ما را تامین می کند. غذای روزانه می تواند به صورت خانگی یا آماده تهیه شود که در نوع اخیر برخی مواد شیمیایی به عنوان طعم دهنده و نگهدارنده مورد استفاده قرار می گیرند.مواد شیمیایی…