آنتی اکسیدان

کلم بروکسل به تیرهٔ شب‌بویان تعلق داشته و خویشاوندی نزدیکی با کلم چینی، گل‌کلم و خردل چینی دارد. کلم بروکسل جزو سبزیجات چلیپایی محسوب می‌شود. برای استفاده از کلم بروکسل ابتدا ساقهٔ آن بریده شده، کلم تمیز و پخته می‌شود تا از آنها در غذاهای…

فلفل دلمه‌ای فقط سبزی اضافیِ درون بشقاب سالاد نیست، بلکه مواد مغذی فراوانی دارد. فلفل دلمه‌ای را هم می‌توانید بپزید و هم به‌صورت خام مصرف کنید. فراوانیِ خواص فلفل دلمه ای باعث شده متخصصان تغذیه طرفدار پروپاقرص آن باشند. فلفل دلمه‌ای…

استرس اکسیداتیو عدم‌تعادل بین رادیکال‌های آزاد و آنتی اکسیدان‌ها در بدن است. اگر می‌خواهید بدانید استرس اکسیداتیو چه تأثیری روی بدن می‌گذارد و چگونه باید از این عدم‌تعادل جلوگیری یا آن را مدیریت کرد، این مقاله را با دقت بخوانید.

گوجی بری یا دیوخار میوه‌ای از خانواده تمشک‌هاست که سرشار از اسید آمینه‌ها، ویتامین ها و ۲۱ ماده معدنی ازجمله زینک، فسفر و کلسیم است. خواص گوجی بری برای کمک به کاهش وزن و کنترل و کاهش قند خون بسیار مناسب است. در این مقاله شما را با خواص گوجی…

کلم مانند دیگر سبزیجات منبع غنی ویتامین ها و مواد معدنی از جمله ویتامین K، ویتامین C، فولات، کلسیم و پتاسیم است. خواص کلم در سلامت قلب، مراقبت از پوست و مو و لاغری بسیار مؤثر است. در این مقاله شما را با انواع کلم، خواص کلم برای سلامتی و…

آنتی اکسیدان ها ترکیب‌هایی هستند که در مواد غذایی مختلف مانند میوه‌ها، سبزیجات، مغزهای خوراکی و ... یافت می‌شوند. آنها درمقابل آسیب‌ مولکول‌هایی به‌نام رادیکال آزاد، از سلول‌ها دفاع می‌کنند. وقتی این رادیکال‌های آزاد انباشته می‌شوند، ممکن…

هلو سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی فراوان از جمله ویتامین B، پتاسیم و آهن است. یک عدد هلوی کوچک، می‌تواند ۱۵ درصد از ویتامین C روزانه موردنیاز بدن‌تان را تأمین کند. خواص هلو در مراقبت از پوست و استحکام استخوان ها بسیار موثر است. در این…

گلابی از جمله میوه‌های شیرین و خوشمزه ست که دارای ویتامین ها و مواد معدنی فراوانی از جمله ویتامین C و فیبر است. گلابی برای کاهش وزن، سلامت قلب و مراقبت از پوست و مو کاربرد فراوان دارد. در این مقاله شما را با خواص گلابی و انواع آن، ارزش…

ماچا (Matcha) پودری است که از چای سبز بدست می‌آید. چای ماچا نوعی چای سبز پودری محسوب می‌شود. چای ماچا از نوشیدنی‌های محبوب در چین و آسیا است. چای ماچا سرشار از آنتی اکسیدان است و با افزایش سوخت و ساز بدن در کاهش وزن افراد بسیار موثر است. در…

خُرفه از سبزیجات بسیار مفید است. گیاه خرفه سرشار از مواد مغذی مانند ویتامین ها و مواد معدنی از جمله ویتامین A و آهن است. خرفه سرشار از امگا ۳ است و خواص خرفه می‌تواند به کاهش وزن و مراقبت و زیبایی پوست کمک کند. در این مقاله شما را با ارزش…