رژیم و تغذیه

ژاپن کشور زیبایی است. کوه‌های سبز، دریای آبی، فرهنگی پویا و غذاهایی خوشمزه. همه‌ی اینها به زیبایی این کشور می‌افزاید و البته بانوانی زیبا. اگر به ژاپن سفر کرده باشید یا ژاپنی‌ها را ملاقات کرده باشید، حتما این سؤال به ذهن‌تان خطور کرده است…

شاید شما هم شنیده باشید که صبحانه مهم‌ترین وعده‌ی غذایی است. برخی از افراد این گفته را جدی می‌گیرند، اما بعضی دیگر ترجیح می‌دهند صبحانه نخورند و به کارهایشان برسند. البته بدترین چیز (حتی بدتر از صبحانه نخوردن) خوردن صبحانه‌ی ناسالم است. یک…

تغذیه‌ نوزاد از دغدغه‌های اصلی والدین است. نوزاد در سال اول زندگی به چه مواد غذایی‌ای نیاز دارد و چقدر و چگونه باید او را تغذیه کنید؟ در ادامه‌ی این مطلب توصیه‌های کارشناسان را می‌خوانید اما به خاطر داشته باشید که الگوی تغذیه‌ای خاصی برای…

مصرف پروتئین برای بدن ضروری است. این ماده‌ی مغذی باید هر روز مصرف شود تا نیازهای بدن را تأمین کند. یکی از مواد غذایی مهم در رژیم‌های لاغری پروتئین است. پروتئین نسبت به چربی‌ و کربوهیدرات احساس سیری بیشتری ایجاد می‌کند؛ بنابراین با استفاده…

روغن نارگیل را می‌توان جزو سوپرغذاها به شمار آورد. کاهش وزن، بهبود عملکرد مغز، سلامت پوست و خواص متعدد دیگر، آن را به غذایی فوق‌العاده تبدیل کرده‌ است. برای آشنایی بیشتر با خواص روغن نارگیل برای پوست، مو و کاهش وزن با ادامه‌ی این مطلب همراه…

معمولا به افرادی که رژیم دارند، توصیه می‌شود تاحدی غذا بخورند که سیر شوند. اما مشکل این است که غذاهای مختلف تأثیر متفاوتی بر احساس سیری یا گرسنگی دارند. به‌عنوان‌مثال ممکن است ۲۰۰ کالری دریافتی از سینه‌ی مرغ همان تأثیری را داشته باشد که ۵۰۰…

اگر می‌خواهید لاغر شوید باید برای مدتی جلوی شکم‌تان را بگیرید و قید بعضی از خوراکی‌ها را بزنید، چون غذاهایی که می‌خورید اثر زیادی روی وزن‌تان دارند. بعضی غذاها مثل ماست پرچرب، روغن نارگیل و تخم‌مرغ به کاهش وزن کمک می‌کنند. بقیه‌ی خوراکی‌ها…

از تابستان معمولا به عنوان فصل تغییر و تصمیمات جدید نام می‌برند؛ پس چه‌بسا فصل تابستان زمان مناسبی برای تغییر در رژیم غذایی نیز باشد. افزایش چشمگیر دمای هوا در فصل تابستان باعث تعریق بیشتر بدن می‌شود. زیاد عرق‌کردن یعنی افزایش احتمال…

زیتون علی‌رغم اندازه‌ی کوچکش، سرشار از ویتامین E و سایر آنتی‌اکسیدان‌های مفید است. خواص زیتون تنها به این دو مورد محدود نمی‌شود. مطالعات گوناگون، فواید زیتون و تأثیر مثبت آن را بر سلامت قلب نشان داده‌اند. همچنین زیتون می‌تواند در پیشگیری از…

حتما برای شما هم پیش آمده که به قدری سرتان شلوغ باشد که نتوانید وعده‌ی غذایی سالمی برای خودتان آماده کنید و شاید در این موقعیت مجبور باشید غذای ناسالم بخورید؛ یا این‌که اصلا میلی به غذا ندارید و دوست دارید یک میان‌وعده خوشمزه بخورید. در…

نتایج مطالعات انجام شده در سال ۲۰۱۰ باعث شگفت‌زدگی مردم شد؛ نتایج این تحقیقات حاکی از این بود که رژیم غذایی تأثیر قابل توجهی در جلوگیری از جوش صورت دارد. در این سال، مقاله‌ای در مجله‌ی علمی «درمان پوست» منتشر شد که نشان می‌داد: مصرف شیر گاو…

رژیم غذایی در رشد جسمی و ذهنی کودکان، نقش پُررنگی ایفا می‌کند. رژیم غذایی به‌تنهایی نمی‌تواند عامل بروز بیش فعالی یا بدتر شدن آن شود. اما می‌تواند به کودکان بیش فعال کمک کند تا راحت‌تر با این مشکل کنار بیایند. با ادامه‌ی این مطلب همراه…

ماه رمضان، ماه میهمانی خداست. به دلیل مصادف شدن این ماه عزیز با روزهای طولانی سال، اهمیت تغذیه‌ سالم و مناسب دوچندان می‌شود. در این ایام مسلمانان ایرانی حدود ۱۷ ساعت روزه می‌گیرند، پس برای اینکه به مشکلات گوارشی و اختلالات دیگر ناشی از…

این روزها همه به دنبال داشتن زندگی بهتر و افزایش کیفیت آن هستند. شاید بتوان گفت اولین شرط برای تحقق این خواسته، داشتن بدن سالم است. از طرفی برای داشتن بدن سالم باید حواس‌مان به چیزهایی که می‌خوریم باشد. باید یک سری مواد غذایی ضروری را حتما…

مشکل کمبود ویتامین در فصل بهار شایع‌تر است. ما بدون ویتامین احساس ضعف داریم و به‌راحتی در برابر ویروس‌های گوناگون آسیب‌پذیر می‌شویم. اما نگران نباشید! برای اینکه با چند نشانه‌ کمبود ویتامین آشنا شوید، کافی است این مقاله را تا انتها بخوانید.…

ویتامین D یکی از ویتامین‌های محلول در چربی است که بدن ما برای رشد و استحکام استخوان‌ها به آن نیاز دارد. ویتامین دی با کنترل تعادل کلسیم و فسفر، افزایش جذب فسفر و کلسیم از روده‌ها و کاهش دفع از کلیه، مانعِ بروز مشکلاتی همچون پوکی استخوان…

مصمم و با اراده به باشگاه می‌روید، تمرینات سخت و سنگین را با تکرارهای زیاد انجام می‌دهید و زمان‌های طولانی را روی تردمیل هستید، اما همچنان هیچ نتیجه‌ای نمی‌گیرید، هیچ! عضلات شکم‌تان دیده نمی‌شوند، حتی یکی از تکه‌های آن! قبول داریم که مأیوس‌…

همه‌ی ما هر روز این جمله را می‌شنویم: بیشتر افراد به‌ اندازه‌ی کافی آب نمی‌نوشند. ما می‌دانیم که به آب نیاز داریم، اما به هر حال اغلب به این موضوع اهمیت نمی‌دهیم. در نتیجه، ممکن است به تدریج متوجه تغییراتی در سلامتی خود شویم.تقریبا ۵۵…

جو دوسر یکی از سالم‌ترین غلات روی کره‌ی زمین است؛ غله‌ی سبوسداری که گلوتن ندارد و منبع بزرگی از ویتامین‌ها و مواد معدنی، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها محسوب می‌شود. مطالعات نشان داده که جو دوسر، فواید زیادی برای سلامتی دارد که شامل کاهش وزن، کاهش…

آیا برای‌تان این سؤال پیش آمده که چرا دکترها می‌گویند رژیم غذایی مناسب باید حاوی مواد غذایی مختلفی باشد؟ شاید شما عاشق زرشک‌پلو با مرغ باشید. هم مرغ و هم پلو برای سلامتی‌ شما مفید هستند، اما نمی‌توانید همیشه فقط زرشک‌پلو با مرغ بخورید.…

نزدیک به ۶۰۰۰ سال است که تخم کتان به‌عنوان یک ماده‌ی غذایی در جهان مصرف می‌شود. تخم کتان خواص اعجاب‌انگیزی دارد. کمک به هضم غذا، روشن شدن پوست، پایین آوردن کلسترول خون، کاهش میل به مصرف قند، تنظیم هورمون‌ها، مبارزه با سرطان و کاهش وزن، تنها…

زنجبیل ریشه‌ای است که طعمی تند و حالتی ترد دارد. خواص زنجبیل برای سلامتی بسیار است. یکی از فواید زنجبیل، توانایی‌اش در کاهش وزن و از بین بردن چربی‌های دور شکم است. این مقاله را بخوانید تا بیشتر با رابطه‌ی زنجبیل و لاغری آشنا شوید.

لاغری یکی از بحث‌های داغ روز است و خیلی از افراد با استفاده از راه‌هایی همچون قرار دادن بالون معده، ورزش کردن، خوردن میوه های لاغر کننده و مصرف انواع نوشیدنی‌ چربی سوز و دمنوش لاغری و ... برای رسیدن به آن تلاش می‌کنند. شخصا عقیده دارم فقط…

وقتی به دوران کودکی‌ام فکر می‌کنم می‌بینم مادرم حق داشت که می‌گفت باید حتما صبحانه‌ات را بخوری! خیلی از ما به دلایل گوناگون صبحانه را از برنامه‌ی غذایی زندگی‌مان فاکتور می‌گیریم چون یا وقت نداریم یا آن‌قدر دیر از خواب بیدار می‌شویم که میلی…

سفر به همان اندازه که می‌تواند لذت‌بخش و مفرح باشد، ممکن است مانع حفظ تغذیه سالم ما شود. آن‌قدر که در انتهای سفر حس می‌کنید دل‌تان می‌خواهد همیشه در خانه بمانید و همان سالاد و نوشیدنی سبزیجات همیشگی خودتان را بخورید. معمولا در سفر دچار…

گاهی خرید از فروشگاه‌های محصولات غذایی و بهداشتی و داروخانه‌ها تبدیل به تجربه‌ای خسته‌کننده می‌شود. میان مجموعه‌ای از مکمل های غذایی و رژیمی درون قفسه‌های فروشگاه گیج می‌شویم و نمی‌دانیم کدام را انتخاب کنیم یا واقعا به کدام مکمل نیاز داریم.…

اگر از طرفداران مطالب مرتبط با سلامت باشید حتما تا به حال با فهرست‌های تکراری درباره‌ی مضرات نوشابه روبه‌رو شده‌اید. یک نوشیدنیِ آب ‌قندی و فاقد هرگونه ماده‌ی مغذی که راه را برای چاقی و دیابت هموار می‌کند. اما اگر دنبال دلایل بیشتری هستید…

وقتی اسم کشمش می‌آید اولین چیزی که یاد آن می‌افتید چیست؟ دقیقا! من هم یاد شیرینی کشمشی می‌افتم، یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌های دوران کودکی اکثر ما. شاید هم بعضی‌ها یاد نخودچی کشمش بیفتند که البته هر دو هم خوردنی‌های خوشمزه و جذابی هستند. فارغ…

شکم بزرگ و کمر نه چندان باریک، مشکل بزرگ زندگی افرادی مثل من است که لاغری و تناسب اندام یکی از زیباترین رؤیا‌هایشان است. رژیم‌های مختلف، تمرینات ورزشی و انواع و اقسام روش‌ها را امتحان می‌کنیم تا اندامی خوش‌فرم و زیبا داشته باشیم و البته…

رژیم مدیترانه‌‌ ای آنچنان که از نامش پیداست، رژیمی مبتنی بر غذا‌های سنتی کشورهایی مثل ایتالیا و یونان است که قدمت آن به سال ۱۹۶۰ برمی‌گردد. از آنجایی‌که محققان معتقدند رژیم غذایی مردم این مناطق نسبت به آمریکایی‌ها و سایر مناطق دنیا،…