غذای سالم

تهیه غذای ساده در فر کار راحتی است و معمولا وقت و انرژی چندانی نیاز ندارد. در این شیوه آشپزی، روغن کمتری هم مصرف می‌شود. با انواع مختلف مرغ و ماهی و سبزیجات می‌توان انواع غذا در فر را درست کرد، آن‌هم غذاهای ساده و خوش‌مزه. در این مطلب، با…

انواع مختلفی از نان در بازار وجود دارد. نان‌ها ارزش غذایی و بافت و طعم متفاوتی دارند. فارغ از منبع آردی که نان از آن تهیه می‌شود، تست‌کردن نیز تأثیرات مفیدی روی نان می‌گذارد. نان را می‌توان خیلی سریع و ساده فقط با یک تستر برشته کرد. در این…

همه دوست دارند که خوش‌اندام باشند. حتما شما هم چنین خواسته‌ای دارید. بدیهی است. منتها ماجرا از این قرار است که همه نمی‌دانند چطور می‌توانند خوش‌اندام شوند. تغذیه نقش پررنگی در این میان دارد. با مصرف مواد مفید و کافی و مغذی، می‌توان اندام…

سوپ‌ها گزینه خوبی برای فصل‌های سرد سال محسوب می‌شوند. خوردن انواع سوپ می‌تواند گرما را به شما و اعضای خانواده‌تان هدیه بدهد. سوپ نه‌تنها راه خوبی برای گرم‌شدن در هنگام سرماست، بلکه غذایی آسان است و می‌توانید آن را به‌راحتی در خانه درست…

درست‌کردن سالاد میوه تابستانی شیوه خوبی برای بهره‌بردن از فواید میوه‌های خوش‌مزه و رنگارنگ این فصل است. این سالادها اغلب از مِلون‌ها (طالبی، گرمک، هندوانه و...)، مرکبات و میوه‌های بِری درست می‌شوند. درست‌کردن سالاد میوه روش خوبی برای افزایش…

به نظر می‌رسد این روزها که به‌واسطه شیوع انواع بیماری ها بیش‌ازپیش درگیر سلامتی و بهداشت هستیم، خرید وسیله برای خانه، به‌خصوص آشپزخانه، برایمان کمی پیچیده‌تر از قبل شده است. شاید ذهن شما هم به این مسئله مشغول شده باشد که سالم ترین ظروف برای…

شاید تخم مرغ‌ همیشه غذایی غیرتشریفاتی و ساده به شمار رود. شاید نماد سادگی است و در مهمانی‌ها به‌عنوان غذایی جداگانه مصرف نمی‌شود؛ با تمام اینها، نمی‌شود این عزیزِ در دسترس و کارراه‌انداز را نادیده بگیریم. تخم مرغ یکی از مفیدترین و…

تخم مرغ را به هر روشی بپزید، می‌توانید آن را به‌آسانی در هر زمانی از روز مصرف کنید. تخم‌ مرغ قیمت زیادی ندارد؛ ولی یکی از غنی‌ترین منابع پروتئین است. شاید تهیه برخی غذاهای دارای تخم مرغ سخت باشد؛ اما حتی یک آشپز تازه‌کار نیز می‌تواند غذاهای…

ذرت مکزیکی میان‌وعده‌ای پرطرف‌دار در مناطق آمریکای جنوبی و مکزیک است و سال‌ها است که در بسیاری از نقاط دیگر جهان مثل ایران هم تهیه و سرو می‌شود.  امروزه در بسیاری از خیابان‌ها در شهرهای مختلف کشورمان، دکه ذرت‌فروشی پیدا می‌شود یا مغازه…

طرز تهیه نان خانگی را بلدید؟ به نظرتان می‌آید که دیگر دورهٔ این کارها گذشته است؟ متأسفانه دنیا به‌ویژه در این روزها مدام به ما نشان می‌دهد که همیشه چیزی برای غافلگیرکردن ما در آستین دارد. پس بهتر است که تا جایی که می‌شود توانایی‌های مختلف…