مرور برچسب

گیاه خواری

گوشت گیاهی چیست؟ فواید و مضرات آن را بشناسید

این روزها بسیاری از افراد به این باور رسیده‌اند که برای حفظ سلامت خود و محیط‌زیست بهتر است به‌جای استفاده از گوشت حیوانی، از گوشت‌ گیاهی استفاده کند. اما برخی از افراد مطمئن نیستند که این نوع گوشت به‌اندازه گوشت‌های حیوانی مغذی باشد. در این…

چطور رژیم وگان سالم بگیریم؟ برنامه‌ریزی غذایی برای وگان‌ها

رژیم وگان به‌علل مختلف مثل حمایت از حیوانات و محیط‌زیست، حفظ سلامتی، کاهش وزن و غیره بسیار محبوب شده است. اگر این رژیم غذایی درست انجام شود، فواید بسیاری را برای سلامتی به همراه خواهد داشت. به همین خاطر، انتخاب نوع مواد غذایی برای در این…

طرز تهیه کالباس گیاهی در منزل با گلوتن و بدون آن

امروزه مصرف غذاهای گیاهی و بدون گوشت طرفداران زیادی پیدا کرده است. در این میان، فست‌فودهای گیاهی مانند کالباس نیز طرفداران خود را دارند. غیر از خرید، می‌توانیم بسیاری از این محصولات را به‌راحتی در خانه نیز تهیه کنیم. در این مقاله، طرز تهیه…

معرفی فروشگاه‌های محصولات وگان

در مقایسه با قبل، گیاه‌خواری و وگانیسم این روز‌ها طرفداران بیشتری پیدا کرده‌اند. از آنجا که این سبک زندگی در ایران هم بسیار رایج شده است، دغدغه خیلی از وگان‌ها و گیاه‌خواران پیداکردن محصولاتی است که با باورهای آنها هم‌راستا باشند. در این…

تفاوت رژیم گیاهخواری و خام گیاهخواری چیست؟ کدام سالم تر است؟

گیاه خواری موضوع تازه‌ای در دنیا نیست. گیاه خواری تقریبا از ۷۰۰ سال‌ قبل از میلاد مسیح تاکنون در جهان دیده شده است و انواع مختلفی هم دارد. آدم‌ها به‌دلایل مختلفی به‌سراغ این سبک زندگی می‌روند. برخی به‌دنبال سلامتی‌اند، برخی هم آن را…

طرز تهیه شیر بادام خانگی و ۷ فایده اساسی آن برای سلامتی

ارزش غذایی شیر بادام بسیار بالاست و خواص زیادی برای سلامتی دارد. طرز تهیه شیر بادام آسان و با انجام چند مرحله ساده در خانه امکان‌پذیر است. اگر گیاه‌خوار هستید یا به لاکتوز و کلسترول لبنیات حیوانی حساسیت دارید، شیر بادام بهترین جایگزین شیر…

مضرات خام گیاهخواری برای سلامتی چیست؟

در مسیر سلامتی، جاده به راه‌های مختلفی می‌رسد. مثلا از یک راه می‌توانید به سمت گیاهخواری بروید و از راه دیگر به رژیم غذایی مدیترانه‌ای می‌رسید، که البته هر دوی این مسیرها طرفداران خاص خود را دارند. انواع راه‌حل‌ها و رژیم‌های متنوع ما را…

حقایقی در مورد رژیم گیاه‌خواری

با اینکه برخی از گوشت‌خواران، دلایل و انگیزه‌های گیاه‌خواران را کلیشه‌ای می‌دانند، حقیقت این است که چنین تصمیمی بسیار پیچیده و چند جانبه است. افراد بسیاری با هر سن و طرز فکری ممکن است گیاه‌خوار باشند و بدون خوردن گوشت و فراورده‌های گوشتی از…

بهترین منابع پروتئین گیاهی و غیرگوشتی

چگونه می‌توان خطر ابتلا به سرطان را کاهش داد؟ یافته‌های محققان سرطان‌شناسی نشان می‌دهد رژیم‌ غذایی گیاهخواری احتمال ابتلا به سرطان را تا ۴۰ درصد کاهش می‌دهد. در این رژيم‌غذایی گوشت و فرآورده‌های دامی حذف می‌شود و محصولات گیاهی جایگزین آن…